TEBAPS TOBUNERIMA

香ばしく揚げた手羽先をスナック感覚で軽やかに頬張れるのが、練馬区北町にある「TEBAPS TOBUNERIMA」の看板料理です。秘伝のスパイスで仕上げる「元祖テバップス」は余分な脂を落として仕上げられており、ついつい次の1本へ手が伸びる軽快な食べ心地が特徴です。1人客向けの手頃な5本セットから、仲間同士で囲む20本や30本以上の大皿まで揃い、人数や飲むペースに合わせて選べます。

12種類のフレーバーを着替える「乾燥熟成手羽唐」

もうひとつの楽しみが、12種類の味付けが用意された「乾燥熟成手羽唐」の食べ比べです。パンチのあるガーリック醤油や花椒の刺激が走る「痺れ台湾花椒」、さっぱりと抜ける塩レモンのほか、甘じょっぱいハニーバターやサワークリームオニオンといった洋風の味付けまで並びます。お一人様限定の「3種類×1本」の気軽なセットから複数人でシェアするセットまで選べるため、好みのフレーバーを少しずつ試しながらお酒を進められます。

どて煮から台湾ラーメンまで、充実の名古屋めし

手羽唐に加えて、名古屋名物の一品料理が充実しているのも見逃せません。八丁味噌でじっくり濃厚に煮込んだ「牛すじどて煮」や、甘辛だれをまとったサクサクの「八丁味噌串カツ」は、ビールの杯を重ねるのに心強い存在です。食事の締めにはピリ辛ミンチが利いた「台湾ラーメン」が用意されており、食後のデザートにはあんことバニラが調和する小倉アイスも楽しめます。

せんべろから晩酌まで、気ままに使える止まり木

ドリンク3杯を楽しめる「せんべろ」（ルールあり）が用意されているのも、この店を訪れやすくしている理由のひとつです。カウンター席での一人飲みからグループでの食事、テイクアウトの利用まで対応しており、日常のさまざまなシーンに寄り添ってくれます。